Запеканка из кабачков для детей

Кабачок, как известно, это один из самых первых овощей, который используется для детского прикорма. Это гипоаллергенный продукт, поэтому блюда из кабачков с успехом используют для питания детей. Но, в чистом виде кабачок детям не очень нравится, поэтому мамы стараются приготовить более сложные и вкусные блюда из данного полезного овоща, к примеру, запеканку из кабачков. А чтобы запеканка из кабачка выглядела очень аппетитно и приобрела золотистый цвет, то кроме кабачка в нее следует добавить немножко морковки.

И так, чтобы приготовить запеканку из кабачков для детей, Вам понадобятся такие ингредиенты:

два молодых кабачка;
одна морковка (около 150 г);
три куриных яйца;
150 г сметаны;
6-8 ст. л. муки пшеничной;
2 ст. л. масла растительного.

Способ приготовления запеканки из кабачков для детей:

Кабачки и морковку хорошо помойте под проточной водой и очистите от кожуры. Затем очищенные овощи натрите на тёрке таким образом: один кабачок нужно натереть на средне-крупной тёрке, а второй кабачок с морковкой – на мелкой. В результате получится более интересная структура запеканки. Далее слегка отожмите овощную массу, чтобы избавиться от сока, в противном случае запеканка получится очень жидкой. Потом добавьте в овощную массу три яйца, сметану, а также муку. Причем количество муки будет напрямую зависеть от густоты сметаны, количества сока овощного в смеси, а также размера яиц. Массу перемешайте до образования однородной консистенции и немножко взбейте тесто, чтобы насытить его кислородом. Это делается для того, чтобы запеканка получится пышной. Затем форму для запекания смажьте маслом растительным. Вылейте тесто в форму и разровняйте. Выпекайте запеканку из кабачков в духовке при температуре 200 градусов в течение одного часа. А когда запеканка подрумянится, то проверьте ее готовность при помощи спички. После того, как запеканка немножко остынет, достаньте её из формы и разрежьте на порции. Подавайте запеканку детям вместе с компотом.

Кстати, а если Вы хотите записаться на курсы английского, то тогда Вам стоит отдать предпочтение языковой школе LINGUA NOVA, где работают опытные преподаватели, благодаря которым Вы сможете обучиться различным иностранным языкам, в том числе и английскому языку. Данная языковая школа гарантирует высокое качество и эффективность обучения, став учеником этой школы Вы изучите иностранный язык в совершенстве, Вы будете довольны результатом обучения!

Поделиться с друзьями