Запеченная цветная капуста: в чем польза?

Цветная капуста не является дефицитом для нашей страны. Из нее можно приготовить очень много различных блюд. Цветную капусту отваривают, запекают в духовке, готовят аппетитные супы-пюре. Она отлично сочетается и с мясом, и рыбой, и курицей. Благодаря своей низкой калорийности и легкой усваиваемости этот овощ используется для первого прикорма годовалых малышей, а также для тех, кто худеет.

Цветная капуста содержит достаточное количество незаменимых аминокислот, которые оказывают благотворное действие на процессы метаболизма в организме. Если вы будете хотя бы раз в неделю употреблять в пищу цветную капусту, то ваша кожа будет радовать вас своей привлекательностью, ведь этот овощ запускает процессы восстановления и регенерации в кожных покровах.

Цветная капуста в духовке – это один из вариантов приготовления. Запекая таким способом, вы сохраняете все витамины и микроэлементы овоща, в то же время, подчеркивая отменный вкус. Цветная капуста хорошо сочетается с другими овощами – картофелем, морковью, томатами, грибами, горошком и луком.

Овощ содержит клетчатку, которая стимулирует работу пищеварительной системы, усиливая перистальтику кишечника. Цветная капуста способствует выведению шлаков, токсинов и других вредных веществ. Кроме того, сок цветной капусты содержит такие полезные вещества, которые способствуют зарубцовыванию язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Поделиться с друзьями