Творожные кексы

Выпечка с фото — это очень вкусно и просто, её любят все, а особенно дети. И если у Вас дома имеется духовка (а она имеется, наверняка, у каждой уважающей себя хозяйки), то Вы просто обязаны баловать своих домочадцев вкусными печёными лакомствами. И не думайте, что это очень сложно и долго. К примеру, предлагаемые нами творожные кексы печь очень просто и легко. Стоит только найти немного свободного времени и желания. И вся Ваша семья, особенно чадо, будет в восторге.

Ингредиенты для приготовления творожных кексов:

250 граммов творога (около 20% жирности);
75 граммов маргарина;
75 граммов сливочного масла;
3 яйца;
200 граммов муки;
150 граммов сахара;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 пакетик ванилина;
50 граммов крахмала;
100 граммов изюма.

Способ приготовления творожных кексов:

Итак, маргарин и масло необходимо растопить в микроволновой печи, но так, чтобы они были мягкими, а не совсем жидкими. Теперь взбиваем яйца с сахаром, ванилином и творогом до того момента, пока сахар не растворится полностью. Муку смешиваем с крахмалом, изюмом и разрыхлителем, затем постепенно добавляем к творожно-сахарно-яичной смеси вместе с маслом и маргарином. Взбиваем всё ещё раз. Теперь духовку разогреваем до 180 градусов, берём противень и формочки для выпекания, смазываем их маслом. Заполняем формочки тестом, но наполовину. Отправляем противень с формочками в духовку на 20-30 минут. Творожные кексы готовы. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями