Рыбный плов для детей

Родителям необходимо знать, что блюда из рыбы нужно давать деткам как минимум один раз в неделю, так как она содержит белок, жир, а также некоторые витамины группы В. Кроме того, в рыбе содержатся минеральные вещества, а именно: цинк, медь, железо, магний. А вот морская рыба содержит такие редкие элементы, как фтор и йод, а они нужны для развития и функционирования щитовидной железы. Поэтому разнообразить меню малыша можно, например, рыбным пловом, который получается ярким, за счёт куркумы, сытным и вкусным.

Кстати, а если Вы не знаете как засолить семгу, то тогда посетите веб-сайт qq.by, на котором Вы найдете самые вкусные рецепты засолки семги, а также сможете поделиться своими кулинарными изысканиями.

Ингредиенты для приготовления рыбного плова (на 1 порцию):

100 г филе рыбы (рыба должна быть не очень жирной и без костей);
половинка свежей морковки;
половина головки репчатого лука;
50 г риса басмати;
1 ст. л. растительного масла;
соль, куркума (по вкусу).

Способ приготовления рыбного плова:

Рис залейте водой и дайте ему постоять. А тем временем морковь натрите на средней тёрке, репчатый лук порежьте небольшими кубиками. Затем возьмите маленькую кастрюльку, налейте в нее ложку растительного масла, нагрейте и засыпьте измельченные овощи. Прогрейте на тихом огне минуты три. Далее филе рыбы хорошенько промойте под проточной водой. Проверьте на наличие косточек и нарежьте на маленькие кусочки. Затем добавьте рыбу к овощам и прогрейте несколько минут. А для цвета и лёгкого вкуса добавьте куркуму. После этого слейте воду с риса, засыпьте его сверху на рыбу и овощи и залейте кипятком, при этом немножко посолив. Воды нужно использовать в два раза больше чем риса. Затем закройте крышкой и готовьте на тихом огне до полной готовности риса, а также испарения жидкости. А в конце приготовления, аккуратно перемешайте рыбный плов.

Поделиться с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *