Рисовый пудинг с сухофруктами

Если ребёнок отказывается кушать рисовую кашу, не заставляйте его. Лучше проявите немного кулинарных способностей и фантазии и приготовьте рисовый пудинг. По сути, это та же каша, но намного нежнее, вкуснее и слаще, благодаря тому, что готовилась в духовке с добавлением сладких сухофруктов. Вот увидите, малыш будет уплетать это лакомство за обе щеки. Да и готовится такое блюдо несложно.

Кстати, пока готовится пудинг, не теряйте время даром. Если кроха спит или находится в садике, посетите интернет и почитайте интересные статьи и новости. Будьте в курсе всего происходящего в мире и не отставайте от жизни.

Ингредиенты для приготовления рисового пудинга с сухофруктами:

50 граммов риса;

150 мл воды;

100 мл молока;

1 куриное яйцо (или 2 перепелиных);

15 граммов изюма;

4 крупных кураги;

1 чайная ложка сливочного масла.

Способ приготовления рисового пудинга с сухофруктами:

Сначала нужно будет сварить рисовую кашу. Для этого воду доводим до кипения, запускаем в неё рис и когда он впитает практически всю жидкость, добавляем молока и варим кашу до готовности. Курагу и изюм хорошенько моем и заливаем горячей водой, чтобы они размякли. После этого мелко нарезаем сухофрукты ножом или измельчаем в блендере. Рисовую кашу перемешиваем с яичным желтком и добавляем в неё сухофрукты. Белок взбиваем отдельно и постепенно добавляем его к каше. После этого массу выкладываем в смазанную маслом формочку и сверху кладём кусочек сливочного масла. Выпекать нужно на среднем огне до готовности, где-то 15-20 минут. Вот рисовый пудинг и готов! Можно полить его джемом, но он итак сладкий (причём без добавления сахара) благодаря сухофруктам. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *