Пудинг из рыбы с картофелем

И, всё-таки, здорово, что наука и техника не стоят на месте и придумано множество приспособлений, призванных облегчить жизнь домохозяйкам, в частности, приборы для кухни: соковыжималки, блендеры, миксеры и так далее. В данной статье изложен простой и незамысловатый рецепт приготовления блюда, сочетающего в себе и гарнир, и рыбное блюдо – это пудинг из рыбы с картофелем. Данное блюдо получается очень сочным, нежным, аппетитным и вкусным. Малышу наверняка пудинг понравится, и он с удовольствием его скушает, а, быть может, и попросит добавки. Итак, сам рецепт.

Ингредиенты для приготовления пудинга из рыбы с картофелем:

100 граммов рыбного филе;
1 средняя картофелина;
1 перепелиное яйцо (или ¼ куриного яйца);
3 столовых ложки молока;
1 чайная ложка сливочного масла для смазывания формы для выпекания.

Способ приготовления пудинга из рыбы с картофелем:

Для начала необходимо картофель очистить, вымыть и отварить до готовности. Далее добавляем молоко и делаем пюре (с помощью блендера или песта). Теперь также следует и рыбное филе отварить до готовности, после чего пропустить его через мясорубку, либо измельчить на блендере. Яйцо нужно взбить. Далее картофельное пюре, рыбный фарш и взбитое яйцо соединяем и всё тщательно перемешиваем. Теперь полученную массу выкладываем в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом. Чтобы пудинг не пригорал, нужно форму поместить в ещё одну форму, наполненную водой, которая будет покрывать ёмкость с пудингом наполовину. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем пудинг полчаса. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *