Пудинг из печени

Печень – наверное, единственный продукт, где содержится такое количество железа, необходимого для нормального уровня гемоглобина. Поэтому её нужно включать в рацион ребёнка. Но немногие дети жалуют печень. Тогда проявите немного фантазии и приготовьте нежнейший, вкусный, а главное полезный пудинг из куриной печени.

Кстати, если Ваш муж, родственники или, быть может, Вы сами работаете в сфере водоснабжения, химической промышленности, инженерных сетей и систем, а также инженерных коммуникаций, то Вам стоит обратить внимание на затворы tecofi. Они произведены во Франции и обладают высочайшим качеством. Это изделия, которыми на сегодняшний день оснащают многие современные трубопроводы в самых крупных городах, причём независимо от характера транспортируемой среды.

Ингредиенты для приготовления пудинга из печени:

500 граммов куриной печени;
500 мл молока;
1 белок куриного яйца;
50 граммов сливочного масла;
50 граммов белых сухарей;
соль по вкусу;
зелень петрушки и укропа.

Способ приготовления пудинга из печени:

Печень промыть, нарезать кусочками и отваривать до готовности. Далее её нужно пропустить через мясорубку, либо измельчить в блендере. Молоко вылить в миску и замочить в нём сухари. Белок взбить, добавить в него печёночный фарш и молоко с сухарями. Сливочное масло размягчить и добавить к остальным ингредиентам, всё перемешать, добавив туда же зелень. Выложить массу в форму для запекания и поставить на 10 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Пудинг готов, приятного аппетита!

Поделиться с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *