Правильный подбор ресторана определяет успех торжества

У каждого в жизни случаются события, которые хочется как-то отметить, оставив вешку в закромах памяти. А где собрать вместе друзей и знакомых, коллег и единомышленников, родственников или просто близких людей? Конечно в ресторане, в соответствующей случаю обстановке. Для русского человека ресторан всегда был чем-то большим, чем просто место, где можно вкусно поесть. Он всегда был синонимом праздника, торжества, сопровождающегося шумом веселья и звоном бокалов. Более того, в российском сознании свадьба или юбилей, окончание школы или получение диплома, выход на пенсию или вручение награды — многие подобные этим события без помпезного банкета просто немыслимы.

История современного рестораторского бизнеса уходит, по крайней мере, к временам странствующих рыцарей и средневековых постоялых дворов. Сейчас трудно даже представить, что когда-то нельзя было попросту зайти в ближайшее заведение общепита и, уединившись за отдельным столиком, неторопливо насладиться хорошо приготовленным блюдом — результатом труда местного шеф-повара. Если быть точным, то слово ресторан произошло от французского restaurer, что как раз и означает заведение, которое по заказу продает готовую еду и напитки для употребления их на месте.

Рестораны давно стали составной частью уклада и образа жизни современного человека, будь то просторные помещения банкетных залов, маленькие уютные кафе или демократичные бары. При всех отличиях, все подобные заведения объединяет вежливое обслуживание и достойная сервировка стола. Но, поскольку поводы для посещения мест общественного питания бывают разные, для каждого повода должна быть соответствующая обстановка, свой антураж. По счастью, сегодняшний день предлагает нам большое разнообразие заведений, различных по архитектурному оформлению, по интерьеру и по видам кухни.

Появились рестораны для деловых встреч, где хорошее меню и высокий статус лишь подчеркивают важность разговора, где нет громкой музыки, а истинная стоимость обеда ничего общего с меню не имеет. В таких местах появившаяся в России прослойка деловых и обеспеченных людей имеет возможность не спеша обдумать за сбалансированным обедом накопившиеся за день дела, и пусть меня ругают диетологи, но подчас неспешный прием пищи помогает принять взвешенное решение.

Обдумывая подбор ресторана для встречи с друзьями, вы не раз остановитесь на заведении с национальной кухней. Сама необычность, не каждодневность блюд создаст соответствующее настроение и подчеркнет незаурядность события, будь то ставшая почти родной грузинская кухня или кухня более экзотических, но вполне доступных мексиканских или китайских забегаловок.

Пользуются популярностью рестораны по интересам, рассчитанные на определенный круг посетителей, молодежно-тусовочные заведения, семейные кафе, в дополнительные услуги которых входит меню для ребенка и даже детские комнаты. Кстати, и для семейного отдыха и для молодежного уикенда прекрасно подходят загородные банкетные залы и комплексы, которые могут предложить посетителям и рыбалку, и сауну, и всяческие прогулки на лодках, на лошадях и так далее. Это не предел, есть варианты более экзотические, превращающие ужин в настоящее приключение. На сайте www.podbor-restorana.ru вы сможете найти много интересных материалов, касающихся необычных заведений.

Далеко не всегда и не всем хочется провести вечер в ресторане, наполненном громкой музыкой, с шумными кампаниями а-ля «кто дэвушку ужинает, тот ее и танцует» за соседними столиками. Для таких случаев есть немало мест, делающих акцент на спокойной, почти интимной обстановке, с тихой музыкой в стиле лаундж или чилаут, с приглушенным светом, с небольшими столиками среди романтичного интерьера. Это рестораны для приятного общения вдвоем, что не исключает хорошей кухни и достойных напитков. Особо хороши в таких случаях загородные рестораны, расположенные в живописном месте и имеющие открытую террасу или вынесенные на природу столики.

Что касается кухни, можно с удовлетворением отметить, что все чаще люди идут в конкретный ресторан, привлеченные качеством и вкусом блюд. Идут, что называется, на повара. Я не говорю о великих маэстро от кулинарии, на которых держатся рестораны с мировым именем. Такой повар стоит не меньше известного футболиста, а на ужин в его ресторане желающие записываются за полгода. Все больше становится пока безвестных специалистов, которые, будучи поварами «от Бога», радуют наших сограждан своими маленькими ежедневными шедеврами.

Поэтому, правильно осуществив подбор ресторана для конкретного случая, вы уже сделаете полдела для того, чтобы вечер прошел успешно и оправдал ваши ожидания. А повара и рестораторы вам помогут. Ведь это их профессия, а зачастую — дело всей жизни. Так что приходите в рестораны и кафе почаще сами — и приводите друзей.

Поделиться с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *