Мясная запеканка с баклажанами

Запеканки любят не только дети, но и взрослые, особенно если среди ингредиентов пикантные баклажаны и сытное мясо. В данной статье напишем рецепт мясной запеканки с баклажанами, которую иногда можно кушать и беременным, и кормящим. Почему иногда? Потому что некоторые компоненты подлежать обжариванию, но совсем недолго, поэтому вреда такая запеканка точно не принесёт.

Кстати, если Ваша мечта на сегодняшний день – это лучшая профессиональная фотосессия,то загляните на сайт lavr-photo.ru. Профессиональный фотограф Виктор Лавр воплотит Вашу мечту в жизнь!

Ингредиенты для приготовления мясной запеканки с баклажанами:

500 граммов мясного фарша;
3 баклажана;
6 картофелин;
3 помидора;
250 граммов сыра;
1 луковица;
4 столовых ложки растительного масла для жарки;
соус «Бешамель».

Способ приготовления мясной запеканки с баклажанами:

Баклажаны необходимо нарезать кружочками и залить водой с солью (чтобы из них ушла горечь), после чего нужно их обжарить с двух сторон на растительном масле. Картофель очищаем, моем, нарезаем кружочками и также обжариваем. Лук очищаем, шинкуем, добавляем к фаршу и всё также слегка обжариваем. Затем берём форму для выпекания (или противень) и выкладываем ингредиенты слоями в следующем порядке: картошка, фарш, помидоры, затем баклажаны, пока продукты не закончатся. Сверху мажем всё соусом и затем посыпаем тёртым на крупной тёрке сыром. Запекаем в духовке при температуре в 180-200 градусов около часа. Мясная запеканка с баклажанами готова! Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *