Котлетки из куриной печени

Все детишки любят котлетки. Их можно делать крошечными или в форме сердечек. А можно приготовить их маленькому гурману из куриной печени. Тогда они будут вкусными, нежными и полезными, ведь в печени содержится железо, так необходимое для организма малыша. Также проявите фантазию и украсьте блюдо, сделав из обычной котлеты смешную рожицу. Тогда ребёнок будет кушать всё с удовольствием. Вот рецепт.

Ингредиенты для приготовления котлеток из куриной печени:

800 граммов куриной печени;
1 большая луковица;
1 большая морковка;
1 яйцо;
2 зубчика чеснока;
половина стакана сметаны;
2 столовых ложки муки;
2 столовых ложки растительного масла;
соль по вкусу.

Способ приготовления котлеток из куриной печени:

Печень хорошенько промыть, очистить от прожилок и дважды пропустить через мясорубку (чтобы масса стала однородной). Лук измельчить, чеснок и морковь натереть на тёрке, добавить в фарш. Добавить соль, муку и яйцо, всё тщательно перемешать. В сковороду налить растительного масла, поставить на огонь. Выкладывать фарш ложкой, обжаривать с двух сторон на среднем огне до готовности. Подавать со сметаной.

Вот увидите, Ваш маленький гурман пальчики оближет и непременно потребует добавки. И ещё хочется сказать, что посуда для приготовления еды для любимой семьи, а особенно для малыша должна быть качественной. Именно такую посуду предлагает магазин посуды luminarc. Заботьтесь о себе, и о своих близких и балуйте их новыми кулинарными творениями.

Поделиться с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *