«Колдуны»

Если Вы кормите грудью, то это вовсе не повод полностью ограничивать себя в еде и питаться одними кашами на воде. Меню питания должно быть разнообразным, а с возрастом малыша можно постепенно пробовать вводить в рацион новые блюда. Отличный вариант на обед или ужин – это «Колдуны». Тут, по сути, есть и мясо, и гарнир, просто «два в одном». Причём готовиться всё быстро и несложно.

А если в заботах за малышом Вы не успеваете делать все домашние дела, то посетите сайт www.usatyi.ru. Там можно найти опытных и проверенных нянь для новорожденного и для дошкольника, репетитора, садовника, домработницу, домашнего повара. В общем, людей, которые облегчат Ваш быт и освободят свободную минутку.

Ингредиенты для приготовления «Колдунов»
:

1 кг картофеля;
300 граммов мяса (свинина или говядина);
1 луковица;
4 столовых ложки панировочных сухарей;
2 яйца;
100 граммов твёрдого сыра;
50 граммов растительного масла;
1,5 стакана муки;
соль по вкусу;
перец по вкусу.

Способ приготовления «Колдунов»:

Итак, картофель отвариваем в мундире в подсоленной воде до готовности, затем остужаем, очищаем и натираем на крупной тёрке. А пока варится картофель, занимаемся начинкой. Для этого лук очищаем, нарезаем и обжариваем на растительном масле, затем добавляем панировочные сухари, затем фарш с приправами и солью по вкусу, всё обжариваем, потом накрываем крышкой и тушим до готовности. После этого в тёртый картофель добавляем яйца и муку, месим тесто, делим его на шарики, раскатываем их, укладываем начинку, закрепляем края и запускаем в кипящую воду и варим после всплывания около 10 минут. Затем посыпаем тёртым сыром и подаём. «Колдуны» готовы, приятного аппетита!

Поделиться с друзьями