Какую кухонную посуду лучше купить?

При выборе посуды важно учитывать особенности материала.

Алюминиевая посуда. Она раньше пользовалась огромнейшей популярностью. Однако в ней нельзя хранить приготовленные продукты дольше 48часов. Все дело в ионах метала и маленьких его частичках, которые могут попадать и пищу во время приготовления. Такую посуду нельзя использовать при приготовлении еды детям.

Эмалированная посуда. Она прекрасна для приготовления пищи, только пока защитный слой эмали цел. Но в такой посуде сложно приготовить что-либо на молоке. Чистить такую посуду нужно без использования металлической щетки или абразивных веществ.

Антипригарное покрытие. Не нужно такой увлекаться. Она очень чувствительна к перегреву, поэтому следует готовить в такой посуде на малом или среднем огне. Для перемешивания можно использовать только деревянную или пластиковую лопаточку. Производители гарантируют безопасное использование такой утвари только в течение первого года, с пометкой о бережном ее использовании.

Чугун. Такими сковородками пользовались и наши бабушки. Действительно, у такой посуды очень большой срок эксплуатации. Необходимо тщательно мыть эту посуду, так как в черном налете скапливаются канцерогенные вещества.

Нержавеющая сталь. Такая посуда покрыта никелем или хромом и имеет блестящий вид. Но далеко не все производители посуды могут гарантировать ее безопасность. При выборе места покупки посуды помните, что кухонная посуда в интернет магазине может быть качественной и довольно долговечной.

Поделиться с друзьями