Кабачковая икра

В период беременности важно употреблять в пищу как можно больше овощей, так как они нормализуют пищеварение и содержат много полезных веществ и витаминов. Можно бесконечно рассуждать на тему вариаций овощных блюд, но в данной статье не будем мудрствовать лукаво и расскажем, как приготовить домашнюю очень вкусную и нежную кабачковую икру. Наверняка, каждый из нас знает её вкус и любит это блюдо.

А если Вы хотите купить ковер, то стоит обратиться в фирму «Best Carpets», которая уже около 20 лет занимается продажей ковров. Можно выбрать абсолютно любой ковёр любых размеров и сложности ручной или машинной вязки. Также компания предоставляет услугу так называемой «примерки» и в случае необходимости обеспечивает выезд на дом дизайнера, который разработает уникальный эскиз, учитывая все Ваши пожелания. Посетите сайт bestcarpets.ru и узнайте обо всём более подробно.

Ингредиенты для приготовления кабачковой икры:

1,5 кг кабачков;
400 граммов помидор;
300 граммов моркови;
3 дольки чеснока;
1 луковица;
30 мл растительного масла;
30 граммов зелени петрушки и укропа.

Способ приготовления кабачковой икры:

Итак, кабачки очищаем от кожуры и семян, нарезаем кубиками, морковь также очищаем и натираем на тёрке, лук очищаем и шинкуем, помидоры обдаём кипятком, очищаем и нарезаем. Затем лук обжариваем слегка на растительном масле, затем добавляем морковь, спустя 5-7 минут кабачки, а через 10 минут помидоры, всё тушим под крышкой до готовности. Затем в конце добавляем мелко рубленную зелень и измельчённый чеснок, солим и перчим, всё измельчаем на блендере, остужаем и подаём. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями