Детский домашний хлеб

Неизвестно, почему, но практически все детки очень любят хлеб. И если Вы сомневаетесь в качестве магазинного хлеба и заботитесь о здоровье и правильном питании своего малыша, то можно испечь очень нежный, вкусный и полезный домашний детский хлеб самостоятельно и дома. Так Вы точно будете уверены, что все ингредиенты натуральные и крохе не навредят. А если хлеб любит вся Ваша семья, то предложите своим домочадцам Живой хлеб.

Ингредиенты для приготовления домашнего детского хлеба:

5 граммов сухих дрожжей;
250 мл кипячёной воды;
500 граммов муки;
1 столовая ложка сахара;
2 столовых ложки оливкового масла;
½ чайной ложки соли;
1 яичный желток (для смазывания верхушки хлеба);
1 яйцо.

Способ приготовления домашнего детского хлеба:

Дрожжи нужно развести в 25 мл тёплой воды и оставить на 10 минут. Затем добавляем оставшуюся воду и половину нашей муки. Месим тесто, накрываем миску плёнкой и убираем её в тёплое место на 2 часа. Объём теста должен увеличиться примерно в 2 раза. Теперь добавляем в поднявшееся тесто сахар, соль, яйцо, оливковое масло и оставшуюся муку. Хорошенько вымешиваем всё руками, снова оставляем его до тех пор, пока оно опять не поднимется. Теперь формируем лепёшки. Противень выстилаем пекарской бумагой, смазанной маслом и выкладываем наши хлебцы, смазываем их желтком. Отправляем противень в духовку, разогретую до 200 градусов на 30-40 минут (должна образоваться аппетитная золотистая корочка). Детский домашний хлеб готов. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями