Белки в детском питании

Детское питание – это главный продукт, которым питается ребёнок. Основными ключевыми компонентами молока (из которого состоит питание для новорожденных) являются белки. Состав белков в своей основе состоит из аминокислот, которые находясь в молоке матери, и насчитывают двадцать один вид.

На питательную ценность, и в целом на качественность белков, влияют количественный аминокислотный показатель его состава. Некоторая часть белков незаменима, а свойство организма ребёнка таково, что он не вырабатывает их. Поэтому, систематически принимая пищу, организм должен постоянно получать такие белки, для своего полноценного развития.

Молоко матери

Аминокислотный состав молока матери имеет существенные отличия, в сравнении с коровьим и козьим молоком. Человеческое молоко содержит в большом количестве сывороточный белок, а также незаменимые аминокислоты, что не сравнить ни с каким-либо другим видом молока.

А коровье молоко в свою очередь, богато другим типом белков, таким как казеином, который при употреблении в больших дозах, является причиной детской пищевой аллергии. Аминокислотный показатель, в нём не так велик, что делает его не достаточно пригодным в пищу малыша, по сравнению с материнским молоком.

Пребиотики

Для сбалансированности аминокислотного показателя при производстве детского питания, чтоб добиться эффекта приближенности к составу грудного молока, фирмами –производителями детских смесей разработаны сложные процессы, при которых достигается кардинальное изменение белкового состава коровьего молока.

При помощи данной модификации, в приготовлении детских смесей, происходит замена казеинового компонента на сывороточный белок. Таким образом, происходит обогащение такого молока нужными компонентами.

При помощи обогащения смесей пребиотиками, сбалансированность коих способствует тому, что микрофлора кишечника приходит в нормальное состояние, у малышей достигается комфортное пищеварение, а проблемы с запорами решают особые вещества — пребиотики.

Грудное вскармливание

Следует отметить, что Всемирная Организация Здравоохранения – ВОЗ, рекомендует беременным и роженицам производить вскармливание новорожденных при помощи вскармливания грудью. Такое вскармливание, способствует обеспечению организма детей процессами  получения рационального питания, что в свою очередь хорошо укрепляет их иммунитет.

Также, роженицам необходимо объяснять подготовительную методику, способствующую поддержанию лактации, акцентируя внимание на том, что и самой женщине необходимо сбалансированное питание на протяжении всего срока беременности, а также после того как она стала матерью.

Каким бы не было качественным детское питание, никакие пребиотики питательных смесей не заменят качественное материнское молоко родной матери. Поэтому если у женщины есть возможность производить вскармливание своего новорожденного ребёнка грудным молоком, это необходимо делать всегда, поскольку только таким образом происходит укрепление иммунитета малыша.

Здоровье нового поколения наших граждан, полностью зависит от сознания матери, которая будет кормить малыша грудью.

Поделиться с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *